1 ，产（chǎn）业优势（shì）

a,气候、环境优（yōu）势（shì）

我国（guó）具有适合栽培羊肚菌的独（dú）特气候资源、环（huán）境条件。

b,资源优势

羊肚菌属资源在我国广（guǎng）泛（fàn）分布（bù），共分（fèn）布有34个羊肚（dù）菌物种，为（wéi）新品种选（xuǎn）育工作提供（gòng）了相当有（yǒu）力（lì）的种质资源。

c,劳动（dòng）力优（yōu）势

羊（yáng）肚菌（jun1）产业虽属于劳动密集型产业，但（dàn）由于（yú）当前的栽培模式主要为冬（dōng）春季的“冬播春收”模式，农村劳（láo）动力较丰富（fù）。因（yīn）此，进一步发展羊肚菌产业可增加农民收入，有效解决农村剩余（yú）劳动（dòng）力，并带动山区脱贫致富和农业、农村产业结（jié）构（gòu）调整，具有显著（zhe）的经济效（xiào）益、社会效益（yì）和生态效益（yì）。

d,区域优势

当前，我（wǒ）国（guó）羊肚菌（jun1）产业（yè）已初（chū）步向优势区域集中（zhōng），并形成了五（wǔ）大优势区域，分别是 云南（nán）秋、冬、春羊肚菌； 山西、河北、辽（liáo）宁暖棚设施冬、春羊肚菌； 成都、重庆、湖南和湖北春羊肚菌； 黄土高原（yuán）、长江下（xià）游晚春初夏（xià）羊肚（dù）菌； 高原地区青海和西藏的羊肚菌； 这些种植区域分布，大大促进（jìn）了全国（guó）羊肚菌鲜品（pǐn）周期的选择和区域的协调，一定程度上缓解（jiě）了我国羊肚菌鲜（xiān）菇（gū）供求的紧（jǐn）张状况（kuàng）。

2,羊肚菌产业（yè）劣（liè）势

a, “良种、良（liáng）法”行业标准（zhǔn）不健全

羊肚菌产业属农业的（de）一部（bù）分，然（rán）而农业生产只有良种与良法实（shí）现有机结合，才能有效地实现稳产、高产。我国现阶段除国家林业局制定的“天然林区（qū）羊肚（dù）菌种植技术（shù）规程（chéng）”和已公（gōng）布的（de）《地理标（biāo）志保护产品金堂羊肚菌种植技（jì）术规范》外，羊肚（dù）菌产业没有像双孢蘑菇、金针菇和杏（xìng）鲍菇等种类的菌种生产和（hé）质（zhì）量、栽培（péi）、管理和采收国家标准（zhǔn）、行业标准。形成（chéng）了（le）羊肚菌菌种企业“百家（jiā）争鸣”，质量良莠不（bú）齐、菌种市场比较混（hún）乱。

羊（yáng）肚菌“良法”标准（zhǔn）没有实（shí）施，现阶段普遍存在（zài）菌种、营养包（bāo）、菌丝培养标准、催菇时间、土壤（rǎng）持水率、覆膜时间，揭膜时间，原基培（péi）养周期和通风量等关键技术“靠经验”和“传、帮、带”。造（zào）成产量和品质不稳定，生（shēng）产效益波（bō）动大，并呈现了“20%盈利、80%保本或亏损”局面。

b,科研投（tóu）入不足、创新力低

当（dāng）前，我国羊肚菌企（qǐ）业资（zī）源配置效率低，区域内竞争激烈，关键技术主要是模仿和复制，科技投入不足（zú）、创新型人才缺乏（fá）等。因此，该（gāi）产业（yè）发展需要研究的（de）问题很多，如，优良种质（zhì）资源收集与评价、贮藏，基础生物学，遗传学，菌种选（xuǎn）育（yù），检测技术，高效栽培技术，保鲜技术和（hé）产品加工技术等。

c,规模分散、标准化缺乏

近（jìn）两年，我国羊肚菌产量虽然总产量不断提升（shēng），但栽培的主要模式仍然以家庭分散经营为主，存在机械化程度低，劳动（dòng）强度大，栽培设施、栽培技术不符合规范生产（chǎn）要求（qiú）；产品品质不稳定；抗风险能力低等不（bú）利因素。

d,精、深加工业发力度不够，产品市场化程度低

长期以（yǐ）来（lái），我（wǒ）国羊（yáng）肚菌（jun1）产品的销售基本都是采取外销（xiāo）和本（běn）地鲜品或（huò）干品（pǐn）相（xiàng）结合的方式，贮藏（cáng）加（jiā）工技术和设施栽培得不到重视，再加（jiā）之采（cǎi）收、采后（hòu）处理措施、运输等还没（méi）有（yǒu）形成标准，加工（gōng）龙（lóng）头企业（yè）数量（liàng）少、规模小及加工技术（shù）程度低等，导致羊肚（dù）菌产业链不完善，产品的（de）市场竞争（zhēng）力弱（ruò）。